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Une approche complète, moderne et écologique du jardinage .

• Un ouvrage indispensable qui propose un tour d'horizon des techniques de jardinage : travail du sol, amendements, plantations, soins, taille, récolte, etc.

• Guide pratique aux nombreux conseils techniques, trucs et astuces de jardinier, il aborde tous les aspects du jardin?: potager, fruitier et ornemental.

• Pratiquer les bons gestes du jardinage bio : pailler, arroser, nourrir les plantes et le sol, faire son compost, lutter contre les maladies et les parasites.

• Une sélection de plantes faciles à cultiver, présentant plus de 200 arbres, arbustes, fleurs, légumes et fruits, sous forme de fiches de culture très complètes (sol, climat, exposition, époque de semis, repiquage, soins, taille, récolte, etc.).

• Un calendrier du jardinier pour faire les bons gestes au bon moment.

• Un guide illustré pas à pas des techniques de plantation, de semis, de taille et de multiplication.

Pleins d'idées pour incorporer le quinoa à votre menu quotidien ! Sans gluten, pauvre en lipides, riche en oméga-3, en protéines et en fer, le quinoa est un ingrédient clé pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation saine caractérisée par une grande variété de mets et de saveurs. Bouilli, rôti ou moulu en une farine nutritive, ce superaliment a sa place dans votre assiette du matin au soir et en toute occasion.

Que ce soit dans une nourrissante salade de thon aux haricots, une pâte à pizza fine et croustillante, un surprenant sauté de bœuf à la mandarine ou un scone aux épices riche en fibres, laissez-vous charmer par la grande polyvalence du quinoa et découvrez 150 recettes originales, délicieuses et totalement sans gluten.

Comment changer de l'éternel poulet rôti ou des classiques escalopes à la crème ? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.

De nombreuses illustrations, des trucs et des astuces de préparation, des infos de consommation.

Une introduction complète sur l'ingrédient présenté : bien l'acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.