Les hommes se grattent le nez quand ils mentent, les femmes
évitent le contact oculaire quand elles bluffent, nos enfants sont de
piètres menteurs... Ces affirmations sont fausses, comme beaucoup d
autres d ailleurs !
Détecter le mensonge est complexe et souvent plus difficile qu on ne l imagine. Cependant, avec des outils éprouvés
scientifiquement la tâche devient plus aisée et l analyse plus précise.
Mais ce n est pas tout ! Quand on sait qu une personne nous ment, comment la
faire avouer ? Comment décrypter son comportement et poser les bonnes
questions ?
Dans cet ouvrage émaillé d anecdotes vibrantes et réjouissantes, Marwan Mery livre sans retenue les techniques qu il a
utilisées durant vingt ans lors de négociations complexes,
interrogatoires et entretiens à forts enjeux.
Vous verrez qu il existe des armes redoutables pour détecter le mensonge, démasquer les menteurs et obtenir la vérité.

Des centaines de milliers de personnes suivent une alimentation à index glycémique (IG) bas pour maigrir, rester mince ou contrôler un diabète : elles savent que c'est efficace pour maîtriser leur sucre sanguin et surtout scientifiquement validé par des dizaines d'études.
Ce guide unique en son genre présente 100 aliments qui s'intègrent parfaitement au régime IG, au régime Montignac ou aux régimes pauvres en glucides.
Sans calcul compliqué, vous allez pouvoir élaborer à l'infini des menus qui ne provoqueront pas de pics de glycémie, notamment grâce à 100 recettes faciles et savoureuses.
Ce guide passe en revue les propriétés nutritionnelles de chaque aliment, ses atouts santé, vous dit comment l'intégrer au régime IG, comment l'acheter, le conserver, le préparer. Pour chacun d'eux vous est proposée une recette adaptée à la cuisine de tous les jours, avec des ingrédients simples et peu onéreux.
En exclusivité :
. l'index glycémique et la charge glycémique des 100 aliments
. leur indice de satiété et leur densité calorique
. un résumé des principes du Nouveau Régime IG

Angélique Houlbert est co-auteur du Nouveau régime IG. Diététicienne libérale, elle a participé à la mise en place des bilans nutritionnels et d'une ligne nutrition au sein de la CPAM de la Sarthe.

• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.

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T1 : Le voile qui recouvrait le Nord a disparu. La victoire a été remportée à Castelmithral, mais Drizzt et ses compagnons savent qu'un mal puissant rôde sous la surface. Les elfes noirs de Menzoberranzan et leur Archimage Gromph sont en proie à des luttes internes, et peut-être assez désespérés pour faire appel aux forces démoniaques de l'Abîme, et déclencher une catastrophe à laquelle nul ne peut faire face. Archimage a tout ce dont rêvent les fans de Drizzt : de l'action, de l'aventure, des personnages plus vrais que nature et de nombreux elfes noirs !