Les huiles essentielles sont la dernière tendance en gastronomie. Mieux connues pour leur utilisation dans les produits de soin et de beauté, les huiles essentielles peuvent être intégrées avec bonheur dans la cuisine, ajoutant des saveurs insoupçonnées aux plats cuisinées. Ce livre constitue une porte d'entrée dans l'univers des huiles essentielles, tant pour leur utilisation en cuisine que pour la fabrication de produits de bien-être. À partir d'informations simples, de conseils pratiques et de trucs originaux pour les non-initiés, ce livre richement illustré propose des recettes de base faciles utilisant les huiles essentielles: près de soixante recettes de cuisine et une trentaine de recettes de produits de soin. Une initiation au monde fascinant des huiles essentielles qui permet à toute personne de les intégrer à ses recettes familières ou de créer ses propres recettes de cuisine. De même, on pourra élaborer des produits personnalisés tels que des sels de bain, des huiles de massage, des onguents pour le corps, des masques et des lotions pour le visage, et bien d'autres encore.

Contrairement à ce que l'on croit, les desserts faits maison, en plus d'être meilleurs, reviennent moins cher. Ce n'est pas la farine, le sucre et les œufs qui nous ruinent! Et cerise sur le gâteau, nous n'y trouvons ni conservateurs, ni colorants, ni acide gras trans, ni exhausteurs de goût...

Tartes, crèmes, mousses, compotes, brownies, crêpes, gâteaux pour le goûter: retrouvez dans ce livre plus de 200 recettes faciles et pas chères pour vous régaler à petit prix!

Et pour cuisiner en famille, un pictogramme indique quelles recettes peuvent être réalisées avec les enfants...

Riche, classique et crémeux, le risotto est un incomparable pilier de la cuisine italienne. Voici 30 recettes simples et originales pour en découvrir les succulentes facettes.