Description Marjolaine, thym, ciboulette. Les herbes aromatiques donnent couleurs et saveurs à tous vos plats, mais elles ont aussi de nombreuses vertus santé : bonne digestion, anti-âge, détox, minceur, nuit paisible. Découvrez vite les bienfaits et les secrets de chacune ! Au programme : -Leur mode d'emploi : comment les faire pousser, sous quelle forme les acheter, les conserver, les consommer (hachées, mixées ou ciselées) + 10 façons originales de les utiliser autrement (en beurres travaillés, en glaçons.). -Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d'entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s'en servir au quotidien. -Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l'entrée au dessert : Velouté d'asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies (recette en couverture), Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l'orientale. SANTÉ, MINCEUR, SAVEUR. METTEZ UNE TOUCHE DE CHLOROPHYLLE DANS VOTRE CUISINE !.

Vous souhaitez manger équilibré mais disposez de peu de temps pour cuisiner ?

Vous n'êtes pas un cuisinier expert mais aspirez à épater vos convives par des plats originaux et goûteux ?

Ce livre va vous permettre de réaliser des recettes simples et variées. Tout est expliqué en détail avec de nombreuses illustrations afin que vous passiez un agréable moment en cuisine lors de la réalisation de vos plats et que la dégustation ne soit qu'un plaisir .

44 recettes F.R.E.E. Faciles, Rapides, Économiques & Épatantes, c'est :

- 22 recettes salées dont 2 festives et 2 réalisables avec des enfants
- 22 recettes sucrées dont 2 festives et 2 réalisables avec des enfants
- plus de 150 photos en couleurs
- plus d'une vingtaine de QR Codes vous renvoyant vers des vidéos ou des réseaux sociaux.

Grâce à ce recueil de recettes sur la fabrication du papier, le plus complet qui existe, vous apprendrez à réaliser des papiers fabuleux.
Vous découvrirez 300 recettes détaillées pour fabriquer des feuilles aux textures et aux couleurs extrêmement variées, en utilisant des matières recyclées et de simples outils de cuisine.
L'expérience des auteurs, spécialistes de la fabrication du papier à la main, et la transmission de leur savoir-faire sous forme de recettes garantissent d'excellents résultats.

Vous cherchez des recettes simples et rapides pour des repas du midi qui sortent de l'ordinaire? Voilà ce que vous propose Émilie Bilodeau avec MIDI SAVEURS. Vous y trouverez des idées de petits plats chauds, de sandwichs originaux, de salades-repas composées de verdures de toutes sortes, des recettes de desserts et même des collation. Pour les parents, l'auteure suggère quelques recettes faciles à exécuter avec les enfants. Une belle façon de les inciter à participer à la préparation des lunchs et à y prendre goût. Des idées alléchantes pour des repas légers à emporter ou à déguster à la maison.

La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas, les légumes restent éclatants. Simple, sain et bon, que demander de plus ?
Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes d'asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes renversées aux kiwis. plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses papilles !