Ce guide propose un panorama de la philosophie, des origines à nos jours. Organisé de façon chronologique, il présente chaque époque à travers ses courants, les auteurs et leurs oeuvres, donnant ainsi les principaux repères. Interactif et ludique, le texte bénéficie d'une présentation pratique, facile à consulter

Les remèdes traditionnels sont utilisés depuis des centaines d'années et beaucoup d'entre eux constituent les bases de la médecine moderne - en effet beaucoup de médicaments sont, aujourd'hui encore, fabriqués à base de plantes.
Nombre de méthodes naturelles de guérison se trouvent dans votre jardin ou dans votre cuisine. Découvrir des remèdes de premiers secours en cas de brûlure, de morsure, de coupure ou de contusion. Soulager un grand nombre de maux, depuis le mal de dos jusqu'aux insomnies en passant par les crampes. Prendre soin de vous avec des shampooings, des traitements et des toniques bien-être à faire vous-même. Pour la plupart des petits maux de la vie quotidienne, le Guide des remèdes traditionnels
vous offre une solution de santé naturelle.

Il ne s'agit pas d'un nouvel ouvrage vous proposant un régime miracle ! L'expérience montre que la plupart des concepts qui reposent sur des privations entraînant des carences nutritionnelles, donnent des résultats très souvent aléatoires et provisoires, parfois même néfastes pour votre santé. La difficulté n'est pas de maigrir, mais de revenir et rester à votre poids de forme, celui où vous vous sentez bien. Pour cela, cet ouvrage vous propose une méthode accessible à tous qui repose sur une vérité simple et indiscutable : votre prise de poids dépend du rapport entre votre dépense énergétique et le nombre de calories absorbées. La solution afin de ne pas tomber dans le piège du régime : associer une alimentation équilibrée à une activité physique régulière (marche sportive, course à pied, natation, cyclisme ou cardio-training en salle). À partir d'explications très simples et imagées pour bien comprendre le fonctionnement de votre métabolisme, vous trouverez dans ce guide résolument pratique les clés alimentaires et les programmes d'activité physique qui vous permettent de mincir et rester mince. Voici le véritable mode d'emploi de tous ceux qui veulent avoir la ligne durablement, sans se priver.

Cette deuxième édition comporte une section additionnelle d'une cinquantaine de recettes de pâtes. Ces dernières s'ajoutent aux autres recettes du livre précédent, lequel s'est vendu à plus de 25 000 exemplaires et qui se veut un ouvrage de référence, rassemblant plus de 1100 recettes pour toutes les occasions.
Jean Soulard a fait sa formation culinaire à l'École hôtelière de Saumur où il a été nommé « Meilleur apprenti-cuisinier de France ». Il a exercé son métier dans plusieurs pays européens dont la France, la Suisse puis l'Angleterre. Il est arrivé au Canada en 1975 et il est entré au service des hôtels Hilton. En 1976, il a quitté pour l'Asie au Guam Hilton où il y a passé trois ans. Revenu pour de bon à Québec en 1979, il a travaillé pour le Québec Hilton, puis le Centre des Congrès et depuis 1993, il était le chef exécutif du Château Frontenac.