La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l'une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire sentir toutes les odeurs, de vous en faire admirer chaque couleur composant la palette de ses plats. Bref, tout ce qui est le fruit du travail de générations de cuisiniers et de cuisinières.

Pour chaque mois, le lecteur retrouvera 5 grandes rubriques:

-les produits du marché : de précieux conseils d'achat. Légumes, poissons, viandes, fromages et fruits réveillent l'envie de cuisiner. Pour chaque produit du mois : sa description (aspect, variétés, qualités), la provenance à privilégier (région, pays, type de producteurs, etc.) ainsi que des conseils généraux pour tirer le meilleur parti de sa qualité (nettoyage,cuisson, conservation.).
-Les recettes du mois : des idées de plats savoureux, illustrés de nombreuses photographies, autour des aliments de saison. Cinq catégories différentes : petit déjeuner ou brunch, apéritif et entrée, plat, « en-cas » ou goûter, fromages, fruits et desserts. Toutes les recettes jouent sur la fraîcheur. Des idées de pique-niques amusants pour les périodes de loisirs seront également proposées.
-La table en fête : une idée de menu de fête à partager en famille. Un encadré rappellera l'histoire des traditions culinaires relatives à ces fêtes. Exemples de recettes : galette des rois pour l'épiphanie, crêpes et beignets pour la chandeleur et le carnaval, etc.
-La santé en toute saison : tous les bienfaits des produits sélectionnés pour manger équilibré. Analyse d'un point de vue nutritionnel : vitamines, sels minéraux, qualités spécifiques.
-Engranger la saison : comment conserver et déguster les produits de saison toute l'année. Faut-il les congeler? Les faire sécher? Les transformer en conserves stérilisées? Comment utiliser au mieux ces délicieuses préparations? De nouvelles idées pour savourer la fraîcheur tout au long de l'année.

De nombreux encadrés (Astuces et conseils, Pensez-y, Une idée en plus, etc.) enrichissent ces informations.

Facile à consulter tout au long de l'année, cet ouvrage illustré de 250 photographies, apportera à chacun tout ce qui est nécessaire pour que cuisiner au fil des mois soit un plaisir.

80 recettes italiennes simples et variées, de l'antipasti aux gourmandises sucrées, en passant par les incontournables pâtes, pizzas et risottos.

Les grands classiques de la cuisine italienne : sauce bolognaise, pâtes à la carbonara, osso buco, tiramisù. mais aussi des mariages insolites de saveurs, de textures et de couleurs : ravioles de pancetta aux tomates confites, risotto au citron confit et à la sauge, feuilleté de gorgonzola aux poires caramélisées.

Une introduction sur l'histoire de la cuisine italienne et les trucs à connaître avant de commencer.

2110. Sur une Lune où tout se vend, où tout s'achète, jusqu'aux sels minéraux contenus dans votre urine, et où la mort peut survenir à peu près à n'importe quel moment, Adrianna Corta est la dirigeante du plus récent des cinq "Dragons", ces familles à couteaux tirés qui règnent sur les colonies lunaires. Elle doit l'ascension météoritique de son organisation au commerce de l'Hélium-3. Mais Corta-Hélio possède de nombreux ennemis, et si Adrianna, au crépuscule de sa vie, veut léguer quelque chose à ses cinq enfants, il lui faudra se battre, et en retour ils devront se battre pour elle... Car sur la Lune, ce nouveau Far West en pleine ruée vers l'or, tous les coups sont permis. Développé en série télé par CBS, souvent comparé à Game of Thrones à cause de la brutalité de ses intrigues, récompensé par le Gaylactic Spectrum Award 2016, Luno est le premier volume d'une trilogie.

Zoé, 30 ans, est en pleine dispute avec sa conseillère Pôle Emploi lorsque sa vie bascule. Ses parents viennent d'avoir un grave accident de moto. Son père est décédé sur le coup, sa mère est trop grièvement blessée pour espérer survivre, mais encore assez lucide pour parler. Elle va révéler à Zoé qu"elle lui a menti depuis toujours : l'homme qui l'a élevée n'est pas son véritable père. Elle donne un seul indice à sa fille pour retrouver son père biologique : « La Plage de la mariée ».
Après quatre mois de déni, Zoé finit par craquer et part à la recherche de la vérité. Elle atterrit en Bretagne et se fait embaucher dans une « cupcakerie » tenue par une ancienne psychologue franco-américaine, Alice. Dans ce salon de thé, plusieurs personnages se croisent et voient leurs destins se mêler, tandis que Zoé part à la recherche de son père et tente de comprendre pourquoi sa mère lui a menti durant toute ces années.