La cuisine, c'est le reflet d'une sensibilité et d'une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre art de vivre. Mais c'est aussi la recherche permanente d'un « poids idéal », ou plutôt d'un poids de forme. Les recettes proposées (une centaine, réparties entre entrées, plats et desserts) tiennent compte de cette réalité, mais aussi du fait qu'une cuisine doit être savoureuse et conviviale, en évitant toutefois les excès néfastes pour l'organisme. « L'idée principale, en élaborant mes recettes, a été d'alléger les préparations: pas de matières grasses, pas d'alcool, peu de sucre ou le remplacer par un édulcorant, tout en gardant le plaisir du mariage des saveurs et celui des yeux. » Il sera facile à chacun d'adopter ces « légères gourmandises » sans oublier les principes de la gastronomie. Un livre à déguster aussi avec les yeux, grâce aux remarquables photographies qui accompagnent les recettes.

Autant de recettes au wok, à la vapeur ou au four qui mêlent harmonieusement les saveurs d'Orient et d'Occident. Ken Hom, chef superstar de la cuisine asiatique, excelle dans ces préparations gourmandes et saines. Pour le plus grand plaisir de vos papilles retrouvez : Plus de 13o recettes savoureuses et simples commentées et expliquées par Ken Hom. Toutes les recettes de base qui vous permettront de réaliser fonds et sauces indispensables. Des idées de menus selon les moments de la vie. De magnifiques photographies qui vous donneront des idées originales de présentation. Un glossaire des ingrédients sous forme de livret que vous pourrez emporter lors de vos achats. Découvrez de nouvelles saveurs, faites-vous plaisir, laissez-vous tenter par des petites ravioles chinoises aux herbes fraîches, une crème d'asperges à la coriandre, des filets de poisson pochés au gingembre, des côtes de porc aux épices, une ratatouille chinoise, ou une délicieuse compote de pêches tièdes au basilic. la savoureuse rencontre de l'Orient et de l'Occident.

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Le SEO a connu de nombreux changements qui ont métamorphosé l'approche
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Une famille authentique vous invite à découvrir toute la richesse de son patrimoine gastronomique. Clin d'oeil à l'incontournable « jeu des 7 familles », ce concept original, gourmand et ludique vous entraîne à la découverte de la cuisine d'une région du monde. Ici, la Thaïlande !

Punk, la mère, Hum, le père, Miou, la fille, Crock, le fils, Wan, la grand-mère et Subine, le grand-père, présentent leurs meilleures recettes, les secrets de leur préparation et les traditions qui s'y attachent. Ils vous convient chaleureusement à leur table après une visite guidée haute en couleurs et en saveurs.

Régalez-vous sans réserves de leurs plats et de leurs anecdotes 100% famille, 100% Thaïlande. Avec la collection « Cuisine des 7 familles », constituez un véritable jeu gourmand. Vous serez assuré, avec délices, de faire bonne pioche !

God damned ! Voilà que James Lacey, le charmant voisin d'Agatha Raisin, a disparu ! Renonçant à lui passer la bague au doigt, comme il le lui avait promis. C'est mal connaître Agatha. Délaissant son village des Cotswolds pour Chypre, où James et elle avaient prévu de célébrer leur lune de miel, elle part sur les traces de l'élu de son coeur, bien décidée à lui remettre la main dessus ! Mais à peine l'a-t-elle retrouvé, pas le temps de s'expliquer : une touriste britannique est tuée sous leurs yeux. Fidèle à sa réputation, Agatha se lance dans l'enquête, quitte à laisser filer James, las de ses excentricités...