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Le Petit Livre de la gratitude : Prendre conscience des petits et grands bonheurs de la vie - Astrid...

Auteur: borabora

1-08-2021, 02:33

Date de sortie: 20-05-2021
Catégorie: Médecine et santé
Editeur: First
ISBN: 2412068623

Prenez conscience des petits et grands bonheur de la vie
Qu'est-ce que la gratitude ?

Comment faire preuve de reconnaissance au quotidien ?
Partez pour un merveilleux voyage au coeur de la gratitude, ce sentiment puissant qui permet de voir la vie sous un nouveau jour.

Vous découvrirez, entre autres, qu'entretenir la gratitude est bon pour la santé, qu'il est possible de remercier la vie ou ses proches, que l'on peut employer des mots qui auront un impact sur nos pensées ou encore qu'il est plus facile qu'on ne le pense de rendre service.

La gratitude élève l'esprit, donne de l'énergie, inspire et transforme !

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Les macarons d'Elisabeth - Elisabeth Biscarrat

Auteur: borabora

1-08-2021, 02:30

Date de sortie: 02-01-2014
Catégorie: Cuisine
Editeur: Solar
ISBN: 2263063668

Colorés et délicats, les macarons d'Elisabeth Biscarrat, gagnante de la saison 2 de l'émission Masterchef, sont irrésistibles !
Découvrez dans ce livre de savoureuses recettes inédites de cet auteur exemplaire sur le macaron et une quantité de bonus qualitatifs.

Résolument pratique, ce livre répond à toutes les attentes des consommateurs, à savoir l'efficacité et l'accessibilité des recettes.
En préambule :
- La présentation du matériel indispensable et des conseils et tours de mains pour réussir immanquablement les macarons
- La recette de base expliquée en pas-à-pas (texte et photos) : la meringue à l'italienne
Dans les recettes :
- Une organisation des ingrédients par rayon (primeur, charcutier, épicerie, crèmerie.)
- Des pictos qui précisent le coût, la difficulté et l'occasion, mais aussi la saison ou la préparation à l'avance
- Une variante pour chaque recette.
- Pour l'efficacité de la réalisation, chaque recette est organisée en 3 ou 4 étapes maxi : 1/ Préparez les ingrédients, 2/ Cuisinez, 3/ Assemblez, 4/ Dressez
- La recette d'un invité prestige, Christophe Felder : les macarons à la mangue
En fin d'ouvrage :
- Les tuteurs de la cuisine (tableau des associations de saveurs, équivalences de mesure, équivalences de température) pour une cuisine improvisée.

Après le préambule pédagogique, découvrez aussi près de 30 recettes inratables pour des macarons tout en finesse :

Les macarons authentiques : Macarons vanille ; Meringue à la française ; Macarons aux fruits rouges ; Macarons chocolat-ananas ; Macarons framboise ; Macarons au chocolat au lait et aux fruits de la Passion ; Macarons rose-litchis ; Macarons mûres-violette ; Macarons thé Earl Grey et poires.

Les macarons fantaisistes : Macarons comme des tartelettes ; Macarons bananes flambées et chocolat ; Macarons au Carambar® ; Macarons aux spéculoos ; Macarons au nougat ; Macarons aux bonbons Arlequin ; Macarons au caramel au beurre salé ; Macarons comme des forêts-noires ; Macarons menthe fraîche ; Macarons au Baileys ; Macarons citron vert et gingembre ; Macarons abricot et romarin ; Macarons chocolat noir et piment d'Espelette.

Les macarons insolites : Macarons aux tomates confites et à la ricotta ; Macarons betteraves et chèvre ; Macarons carottes, cacahuètes et coriandre ; Macarons foie gras et chocolat ; Macarons roquefort et pomme verte.

Lancez-vous dans la confection de macarons originaux dès à présent et faites des heureux !

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Woks pour tous les goûts - Collectif

Auteur: borabora

1-08-2021, 02:27

Date de sortie: 03-09-2015
Catégorie: Cuisine
Editeur: Solar
ISBN: 2263069577

Succombez à la cuisine au wok, et faites sauter poissons, légumes, viandes. pour des recettes faciles, rapides et savoureuses. Découvrez ainsi près de 30 succulentes recettes au carrefour des cuisines asiatiques et occidentales :
- le grand classique expliqué pas à pas : le pad thaï
- les wok de riz et de nouilles :Riz sauté aux crevettes ; Spaghettis aux crevettes, persil et ail ; Vermicelles de soja sautés au bœuf et au brocoli ; Penne aux lardons, piments et basilic thaïs ; Riz sauté au porc haché et basilic thaï ;
- les wok de viande : Sauté d'agneau aux navets et aux carottes jaunes ; Poulet sauté au basilic thaï ; Magrets de canard au curry, ananas, raisins et lychees ; Dinde sautée au gingembre et champignons noirs ; Omelette thaïe au porc haché et à la coriandre ; Sauté de veau aux olives vertes ; Bœuf curry rouge aux bambous ; Bœuf sauté au basilic et baby corns ;
- les wok de poissons & crustacés : Sauté de crevettes à la citronnelle ; Saumon au curry vert et aubergines thaïes ; Crevettes sautées à l'ail et au poivre vert ; Filets de rouget à la sauce aigre-douce ; Noix de Saint-Jacques au curry jaune et aux courgettes ; Thon sauté aux tomates cerises et fenouil croquant ;
- les wok de légumes & tofu :Mix de légumes sautés ; Légumes au curry rouge et tamarin ; Tofu sauté au basilic thaï ; Sukiyaki ; Tofu à la sauce de tamarin et aux légumes sautés ; Soupe de tofu aux vermicelles de soja et chou chinois
+ la recette de l'invité prestige : Thaï street food, et son irrésistible porc au caramel.

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Le livre de la Jungle - Les secrets des meilleures start-ups pour prendre en main ta carrière - Youn...

Auteur: borabora

1-08-2021, 02:24

Date de sortie: 10-05-2019
Catégorie: Business et économie
Editeur: Dunod
ISBN: 2100800523

Amuse-toi. Va au travail comme sur un terrain de jeu, expérimente, teste des choses, cherches-y du plaisir. Trouve ce qui t'amuse vraiment et spécialise-toi là-dedans. C'est le secret de tous ceux qui deviennent exceptionnels dans leur domaine.
Pour t'y aider, Le Livre de la Jungle recueille :
• les meilleurs conseils pour construire ta carrière sur le long terme ;
• l'état d'esprit à adopter pour être une force motrice au sein de ton entreprise ;
• les astuces pour collaborer plus efficacement ;
• les outils et savoir-faire utilisés au quotidien par les meilleures startups ;
• des enseignements et exemples concrets sur le product management, les opérations, le growth hacking, le développement, le management et bien
d'autres domaines ;
• des anecdotes et histoires d'entrepreneurs et les erreurs à ne pas reproduire.

Le Livre de la Jungle s'adresse à tous ceux qui souhaitent rejoindre une startup, aux curieux, à ceux qui se posent des questions sur leur carrière, à ceux qui veulent devenir acteurs du changement dans leur entreprise et s'améliorer, s'émanciper ou se rebeller.
Allez, embarque avec nous pour un tour de la jungle. Ça promet d'être mouvementé !

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Surcouf, de Saint-Malo aux Indes ; la vie du roi des corsaires - Dominique Le Brun (2021)

Auteur: borabora

1-08-2021, 02:21

Date de sortie: 10-06-2021
Catégorie: Histoire
Editeur: Omnibus
ISBN: B01E0JM15S

Pour qualifier Surcouf, les superlatifs manquent : il fut le plus brave, le plus audacieux, le plus insouciant, le plus intelligent. et le plus heureux de tous les corsaires ! Entre 1794 et 1814, ce Malouin mit son talent et son ahurissante témérité au service de la République, puis de l'Empereur. pour son plus grand profit : plus de 50 navires attaqués, 500 millions de livres de prise et le commerce anglais durablement désorganisé. Le nom de Surcouf est devenu e 1800 synonyme de "croquemitaine" dans les familles de Portsmouth et de Douvres.

Personnage historique, Surcouf est aussi et surtout un mythe. Celui d'une ville, Saint-Malo; celui d'une région, la Bretagne, mais aussi de la France révolutionnaire en lutte contre l'Angleterre. Un mythe qu'il est bien agréable d'entretenir tant le récit de ses aventures est joyeux.

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