» Article de 02.09.2021 » page 18

L'atelier de Daniel Vézina - Mes classiques préférés

Le chef Daniel Vézina reprend ici son rôle de mentor en vous présentant des recettes, étape par étape, consignes claires et photographies à l'appui. Il vous accompagne dans la préparation d'une soixantaine de ses plats préférés parmi les classiques de la cuisine.
Vous pourrez ainsi préparer en toute confiance des plats tels qu'un bœuf bourguignon, un Mac and cheese, un ceviche de poisson ou un gâteau au fromage.
Une occasion hors pair de profiter des connaissances culinaires de Daniel Vézina en consultant les trucs et astuces qu'il vous propose pour faire de vos repas une réussite. Un maximum d'outils pour vous sentir en confiance aux fourneaux.



Le saut dans le vide - De la philosophie à la mystique

On observe aujourd'hui un intérêt croissant pour la philosophie et pour les spiritualités comme la mystique chrétienne, le bouddhisme tibétain ou zen, l'advaitavedânta ou le taoïsme. Ce livre cherche à construire des ponts entre philosophie et mystique, entre rationalité et intuition et à réunir ce qui n'aurait pas dû être séparé. Ainsi à travers des études sur des philosophes et des mystiques orientaux et occidentaux (Nicolas de Cuse, Bergson, Berkeley, Maître Eckhart, Vasubandhu, Rumi.), l'auteur éclaire de façon nouvelle la véritable signification de l'éveil et trace un chemin vers lui. Il montre qu'une voie philosophique peut et doit conduire au sommet de la mystique, c'est-à-dire à l'éveil non-duel. Érudit mais simple, ce livre intéressera à la fois le lecteur passionné de philosophie en quête de sens et le chercheur en spiritualité.



L'art de gouverner

Le souverain éclairé voit sans être vu. Il entend, mais n'est pas entendu. Il couvre ses traces et dissimule ses fi ns. Ainsi, ceux qui se tiennent plus bas que lui jamais ne remontent à sa source.

On rapproche souvent du Prince de Machiavel les écrits de Han Fei, qui vécut à l'époque des « Royaumes combattants » et inspira la conduite du premier empereur. Peu d'ouvrages, en effet, ont su décrire aussi précisément l'art de gouverner, c'est-à-dire d'obtenir le pouvoir et de le conserver.

Imprégné de pensée taoïste, le Han Fei Zi est aussi une méditation sur la fonction monarchique. Ses préceptes reposent sur quatre principes : « Un vrai roi ne se montre pas ; un vrai roi n'agit pas ; ce qui gouverne, c'est la loi ; le vrai pouvoir ne se partage pas. » C'est pourquoi le monarque doit renoncer à l'amitié, mais aussi à lui-même s'il se veut garant de l'ordre du monde.



Dawn of X - Tomes : 1 à 6

Dawn of X - Tomes : 1 à 6

Genre : Super-héros
Éditeur : Panini Comics - 2020
Parution : Série en cours
Tomes : 1 à 6
Format : cbz






JOURNAUX Anglophones Du Jeudi 2 Septembre 2021



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