Marjolaine, thym, ciboulette. Les herbes aromatiques donnent couleurs et saveurs à tous vos plats, mais elles ont aussi de nombreuses vertus santé : bonne digestion, anti-âge, détox, minceur, nuit paisible.

Découvrez vite les bienfaits et les secrets de chacune !

Au programme :

-Leur mode d'emploi : comment les faire pousser, sous quelle forme les acheter, les conserver, les consommer (hachées, mixées ou ciselées) + 10 façons originales de les utiliser autrement (en beurres travaillés, en glaçons.).
-Les 23 herbes aromatiques indispensables avec, pour chacune d'entre elles : leurs vertus santé, leurs meilleurs accords en cuisine et des idées super-faciles pour s'en servir au quotidien.
-Et, bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour les décliner de l'entrée au dessert : Velouté d'asperges à la ciboulette, Nems de crabe à la coriandre, Tomates farcies (recette en couverture), Crème glacée au basilic, Salade de fraises à l'orientale.

SANTÉ, MINCEUR, SAVEUR. METTEZ UNE TOUCHE DE CHLOROPHYLLE DANS VOTRE CUISINE !

Entrepreneurs, artisans, patrons de TPE-PME, pour prendre du recul, piloter efficacement l'activité et se développer de façon équilibrée, les entreprises performantes utilisent un tableau de bord équilibré.
Ce livre vous propose un mode d'emploi, facile à comprendre pour :
- réaliser un autodiagnostic simple de votre activité,
- définir vos objectifs,
- piloter votre activité, grâce à un tableau de bord synthétique, rassemblant des éléments essentiels à votre réussite durable.

Cet outil, simple et efficace de suivi de vos résultats, vous permettra de mieux vous dégager des urgences, de suivre de façon fine votre activité, et de mieux planifier votre développement, tout en résolvant certains problèmes qui handicapent votre entreprise.Voilà un livre recette à adopter sans tarder !

Des résumés en chaque début de chapitre, des illustrations, des conseils de lecture au fil du texte, des exemples, des définitions simples, des applications à votre situation, et, cerise sur le gâteau, des grilles d'autodiagnostic et de progrès qui vous permettront de mesurer immédiatement votre succès.

Directeur d'un cabinet de conseil en management puis professeur en management de la qualité (BEM Bordeaux Management School), Gilles Barouch a eu envie de mettre son expertise au service des patrons de TPE/PME, consultants et entrepreneurs.

Elle ne peut plus compter que sur elle-même

La vie de Saba ne sera plus jamais la même. Désormais, elle s'appelle Lale, et elle a été choisie pour faire partie du harem du sultan Mourad III.

Un monde de dorures et de soieries, un monde à l'atmosphère feutrée faite de murmures étouffés et de regards lancés à la dérobée. Très vite,

face à la jalousie des autres filles, Lale comprend qu'elle aussi a toutes ses chances de devenir la favorite du sultan. Puisque c'est le seul moyen

de survivre, alors elle deviendra la plus gracieuse, la plus délicate, la plus attirante et gagnera ses faveurs.

Claudio Magris a rassemblé dans Instantanés un bouquet de textes brefs qui lui ont été inspirés par une chose vue, un événement de la vie

quotidienne ou un fait d'actualité relevé dans la presse. La plupart de ces microrécits se déroulent en Italie, plus particulièrement à Trieste et

dans ses environs, mais il en est qui nous transportent sous d'autres latitudes, de la Scandinavie à l'Inde, de Moscou à New York et au Grand

Nord canadien. Certains « instantanés » ont trait aux relations intimes entre les êtres, d'autres concernent un épisode de l'histoire du XXe siècle,

d'autres encore touchent à des questions de société et aux modes de vie de nos contemporains. Chez Claudio Magris, la description d'une

scène saisie sur le vif offre toujours une résonance éthique et philosophique. Ce sont d'une certaine manière des « leçons de vie » que prodigue

ce livre, mais sans que l'auteur se mette dans la situation d'exercer un pesant magistère. Au contraire, un mélange unique s'opère dans ces

brèves vignettes entre le sérieux du propos et les nuances de l'humour. La gravité et la légèreté font ici si bon ménage que l'on est conquis par

ce petit livre captivant et savoureux.
Claudio Magris, né à Trieste en 1939, est essayiste et romancier. Ses ouvrages sont traduits dans le monde entier. Il est notamment l'auteur de

Danube, Le Mythe et l'Empire, Une autre mer, Utopie et désenchantement, Microcosmes, À l'aveugle et Classé sans suite.