François Couplan, "Régal végétal - Reconnaître et cuisiner les plantes comestibles"

Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes. Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments: il s'agit de véritables "alicaments", nourrissants et gratuits!..

"Le régal végétal" se distingue par son exhaustivité: 650 genres et 1.600 espèces sont présentés. Chaque plante est étudiée sous l'angle botanique, sémantique, historique, géographique, chimique, alimentaire, médicinal et tinctorial. L'ouvrage comporte également des indications pratiques pour la cueillette et propose des applications culinaires détaillées sous forme de recettes. Une échelle de classement des genres permet de se reporter immédiatement aux plantes les plus intéressantes. Nombreuses annexes pour cueillir sans danger tout en respectant la nature. Préface de Yves Coppens.

De plus en plus de cafés indépendants ouvrent leurs portes dans les petites et les grandes villes de la province. Partout, le bon grain de café n'a

jamais autant eu la cote, et c'est principalement grâce aux baristas, torréfacteurs, producteurs et influenceurs de la troisième vague qui ont à

cœur le développement de leur communauté!
Sarah-Émilie Nault part à la recherche des cafés les plus intéressants avec un but avoué : explorer les villes, prendre le pouls des quartiers et

rencontrer les gens qui peuplent ces lieux de travail et de vie incroyables.
Mais ce n'est pas tout. À ce répertoire de bonnes adresses s'ajoute un volet documentaire qui démystifie la fabrication du café, de l'arbre à la

tasse. Entrevues, portraits, effets du café sur la santé, impacts environnementaux, ateliers de dégustation et récits inspirants: Caféine est la

bible du café pour tous ceux qui s'intéressent à ce monde en plein éveil.
Dans ce livre à la fois beau et pratique, les magnifiques photographies de Zach Baranowski viennent apporter chaleur et humanité à cet univers

riche en saveurs et en couleurs !

Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir prendre conscience de nos forces intérieures afin d'arriver à vivre en cohérence et réaliser

notre véritable potentiel. Mais arriver à connecter avec cette partie de nous, dans le « flow » de la vie et tout en accueillant ce qui est, n'est pas

chose facile. Surtout lorsque le chemin pour y parvenir nous est complètement inconnu.

Fidèle à sa philosophie selon laquelle « Tout est toujours parfait ! », l'auteur nous propose de nous accompagner sur le chemin qui mène à la

reconnexion par la pleine conscience. Avec son habileté à nous guider dans un style simple et sensible vers une meilleure compréhension de

qui nous sommes vraiment, il nous éclaire le chemin un pas à la fois en utilisant tantôt l'humour et tantôt l'art du conteur.

Laissez-vous porter dans ce voyage vers la reconnexion et une compréhension plus vaste des enseignements de la nature, en réveillant votre

intuition, en apprenant à demander pour recevoir et en évitant les pièges de la connaissance. Vous y apprendrez l'art d'accueillir ce qui est, afin

de vous libérer des résistances et ainsi être la meilleure version de qui vous êtes vraiment.

Ce livre est la somme d'outils efficaces d'amélioration de soi, un véritable cadeau du ciel que nous offre l'auteur, emballé de beaucoup d'amour

et de grandes vérités.

L'uranium de la bombe lancée sur Hiroshima provenait d'Afrique. À l'âge de l'équilibre de la terreur, pendant la guerre froide, Congo, Gabon, Madagascar, Niger, Afrique du Sud et Namibie ont fourni chaque année entre 20 et 50 % de l'uranium importé en Occident. Pour éclairer la place centrale du continent africain dans l'histoire du nucléaire, Gabrielle Hecht nous fait pénétrer dans ses mines.

La grande force du récit – car c'en est un, riche en histoires, nourri d'archives inédites et de très nombreuses interviews avec des acteurs locaux – est de montrer que la qualification de " nucléaire " est une construction variable selon les rapports de force, les moments, les lieux et les controverses technopolitiques, et qu'elle ne peut se réduire à des questions de radioactivité et de fission. Il fallut attendre 1990 pour que les mines d'uranium proprement dites soient définies comme des " installations nucléaires ", quand en 2003 l'uranium nigérien supposé avoir été livré à Saddam Hussein était considéré comme suffisamment " nucléaire " pour justifier une guerre contre l'Irak : un décalage qui, en exemptant les acteurs des procédures de contrôle élaborées par l'Agence internationale de l'énergie atomique, fut bien évidemment propice au commerce de l'uranium. L'enjeu de ce livre est aussi de montrer, parfois crûment, les conséquences sanitaires et environnementales dévastatrices des rapports de forces politiques, commerciaux et humains qui sont au cœur de l'exploitation du minerai.

Méditer pour ne plus déprimer ? Quelle drôle d'idée ! Est-ce méditer pour m'évader de ma tristesse, pour penser à autre chose ? Ou pour mieux

réfléchir et comprendre d'où vient ma dépression ?

Non, non.

Méditer, selon les techniques abordées et décrites dans ce livre, va nous permettre de ne pas aller là où la dépression veut nous faire aller :

nous permettre de ne pas ruminer notre souffrance, de ne pas ressasser les douleurs et les malheurs du passé, de ne pas nous tourmenter

avec un avenir qui n'existe pas encore mais qui, déjà, nous oppresse.

La dépression nous attire hors du temps présent pour nous projeter dans le passé (regrets et remords) ou le futur (soucis et inquiétudes). La

méditation nous fait revenir vers la vie, ici et maintenant.

Et nous apprend à y rester.

Simplement.