Près de 30 recettes savoureuses et variées pour découvrir tous les charmes des bruschetta et crostini, ces succulentes tartines à l'italienne.

Ce nouvel ouvrage de la collection Nouvelles Variations gourmandes nous invite à découvrir de délicieuses recettes de bruschetta, dont la base est du pain grillé frotté à l'ail, et de crostini, bouchées croustillantes, généralement plus petites, et préparées sans ail.
À confectionner pour l'apéro, l'entrée, le dessert ou le goûter, voire pour un repas complet accompagné d'une salade, toutes ces recettes se préparent sans difficulté et en un temps record.
Commencez votre découverte avec LE classique italien, la " Bruschetta à l'ail, à l'huile d'olive, aux tomates et au basilic ", et poursuivez avec le " Crostini à la ricotta et à la tapenade ".
Explorez les saveurs de la mer avec la " Bruschetta méditerranéenne " ou la " Bruschetta aux moules pimentées ". Essayez également les recettes à la viande en réalisant facilement la " Bruschetta au lard de Colonnata et aux olives noires " ou le " Crostini aux épinards, aux lardons et à la sauge ". Laissez-vous tenter par les associations sucré/salé avec le " Crostini au fromage et aux abricots secs " ou le " Crostini aux poires, au brie et aux noisettes ".
N'oubliez pas le sucré et préparez une délicieuse " Bruschetta sucrée au mascarpone et aux fruits des bois " qui constitura un goûter original très apprécié des petits et des grands.
Enfin, les petits plus gourmands de l'auteur vous donneront des idées de variantes, vous permettant ainsi de décliner les saveurs italiennes à votre guise. Succès garanti !

Vous êtes enceinte et préoccupée par votre alimentation ? Vous vous demandez quels sont les aliments à privilégier et ceux à éviter ? Que faire pour éviter les nausées et autres troubles digestifs ? Quel poids vous devriez prendre ?

Bien manger pendant la grossesse permet non seulement d'assurer le bon développement de bébé, mais aussi de prévenir certaines maladies gestationnelles, comme le diabète, et d'atténuer plusieurs malaises et inconforts, tels que la fatigue, les nausées et les brûlures d'estomac.

Ce guide vous permettra de :

• comprendre le rôle crucial de l'alimentation pendant la grossesse ;

• combler vos besoins nutritionnels et ceux de votre bébé ;

• identifier les aliments à éviter pendant la grossesse et l'allaitement et ceux que vous pouvez manger sans crainte ;

• bénéficier de recommandations simples et de nombreux conseils pratiques pour bien vivre votre grossesse et donner naissance à un bébé en parfaite santé ;

• planifier facilement votre alimentation grâce à des recettes et menus spécialement conçus pour les femmes enceintes ou allaitantes.

Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer : muffins au goût de brioche, soupe-repas aux lentilles, moussaka végé, truite sur croûte de chou-fleur, poulet tandoori, sauté de bœuf et de légumes au gingembre, bouchées de dattes et d'amandes chocolatées, brownies meringués, banana split. et gâtez-vous. tous les deux !

Faites de votre alimentation votre alliée santé !

Stéphanie Côté, est nutritionniste chez Extenso (le Centre de référence en nutrition de l'Université de Montréal). Elle se définit comme une nutritionniste-communicatrice : deux passions pour un seul défi, celui de vulgariser les connaissances scientifiques pour aider le grand public à bien manger. En 2000, elle a d'ailleurs été la lauréate de la bourse Fernand- Seguin qui vise à reconnaître les talents en journalisme scientifique. En plus d'être auteure de livres sur la nutrition, Stéphanie accumule les collaborations à la télévision, à la radio, dans les journaux, dans les magazines et sur le web.

C'est l'histoire d'un Président jeune et arrogant précipité, à peine élu, dans l'apocalypse zombie. C'est aussi celle de l'île fluviale sur laquelle il s'est réfugié, avec son épouse et ce qu'il reste de l'Etat français... Une île cernée par des monstres qui furent ses concitoyens, peuplée de rescapés asservis, de militaires ombrageux, de politiques totalement dépassés, de fanatiques persuadés qu'un Sauveur Zombie leur est né et de castors indifférents. Bien entendu, tout ça finira mal... mais pas pour tout le monde.

Jeune Breton qui n'a jamais connu d'autre terrain de jeux que l'océan, Guirec Soudée écume les mers du globe avec pour seule compagnie une

poule, Monique.
Ensemble, ils ont traversé l'Atlantique, rallié le Groenland, affronté 130 jours emprisonnés au cœur de la banquise, franchi le périlleux passage

du Nord-Ouest, mis les voiles pour le Grand Sud, essuyé des tempêtes dans les plus extrêmes latitudes, passé le cap Horn, rejoint l'Antarctique

avant d'amorcer un long retour jusqu'en Bretagne.
L'histoire incroyable d'un garçon opiniâtre, qui n'attend pas que ses rêves se dessinent à l'horizon, et d'une poule, concentré de fantaisie et de

courage, qui offre un œuf par jour à l'aventurier.