Le Grand Livre de Cuisine nouvelle référence de l'encyclopédie professionnelle Grand Livre de Cuisine, est une véritable synthèse culinaire d'un savoir-faire acquis en plus de quarante ans. jeef s'adresse aux cuisiniers et amateurs passionnés et démontre son amour du produit, son envie de le sublimer et son désir de partager le plus largement possible le fruit de ses créations. Ce beau livre d'art culinaire s'érige incontestablement en bible de la grande cuisine et reflète les maîtres mots de la cuisine du chef le plus étoilé au monde : excellence & tradition. Organisé autour de 4 grands chapitres Entrées, Poissons & crustacés, Viandes & légumes, et Desserts, cet ouvrage réunit plus de cent dix recettes détaillées en pas à pas illustrés, permettant une lecture aisée et livrant les secrets de la grande cuisine de jeef... Les recettes sont complétées par des vidéos, très utiles pour faciliter les recherches et le travail dans un cadre professionnel.

Vous aimeriez comprendre simplement et rapidement comment changer une roue ou gérer une crevaison ? Comment remettre une chaîne qui a

déraillé ? Comment vérifier l'état de vos freins et mieux les régler ?

Ce guide est fait pour vous ! Il vous explique de façon claire et détaillée comment vous en sortir avec les réparations les plus courantes. Vous

avez dorénavant toutes les clés en main pour que votre vélo tienne dans la durée et ne plus vous retrouver désarmé lorsque votre machine fait

des siennes.

- 30 questions abordées avec des conseils et astuces.
- Des infos sur la boîte à outils à se constituer et le temps estimé par tâche.
- Des explications en pas à pas pour une compréhension immédiate !

Non, il n'y a pas qu'une manière d'analyser les films... Parmi toutes celles qui ont les faveurs des cinéphiles, des critiques et des universitaires, en voici six, qui se répondent et se complètent: historienne, esthétique, culturelle, genrée, cognitive et philosophique.

Leur point commun? Nous faire comprendre comment les films font sens, nous captivent ou nous émeuvent. De la vue muette au blockbuster, des frères Dardenne à Intouchables en passant par toutes sortes de genres et d'époques, c'est plus d'un siècle de cinéma qui défile en 31 films à travers ces manières différentes d'analyser - donc d'aimer - le cinéma.

Maigrir, dormir, arrêter de stresser, lutter contre la douleur... le pouvoir de l'hypnose et de l'autohypnose à la portée de tous !

Le livre de référence sur l'hypnose et l'autohypnose :

Comment fonctionne l'hypnose ?

Pourquoi l'hypnose est-elle de plus en plus utilisée à l'hôpital ou par les pompiers chez les personnes en état de choc ?

Comment peut-elle vous aider à arrêter de fumer ou à ne plus avoir peur d'aller chez le dentiste ?

Comment l'hypnose peut aider un enfant hyperactif ou mal dans sa peau à grandir et s'épanouir sereinement ?

Comment se déroule une séance chez l'hypnothérapeute ?

AVEC 1 SÉANCE AUDIO D'AUTOHYPNOSE EN MUSIQUE À TÉLÉCHARGER POUR MAIGRIR,VAINCRE L'INSOMNIE, ARRÊTER DE STRESSER, DE

FUMER...

Patrick est le fils aîné de Paul Gagnon, alias le «bourreau de Beaumont».
Les médias l'ont baptisé ainsi à cause du degré inégalé de sadisme auquel il a
soumis ses femmes et ses enfants. Beaumont, c'est la bourgade tranquille où
Gagnon a été arrêté. Pendant son procès, en 1995-1996, à Québec, sa cruauté,
tant physique que psychologique, a frappé l'imaginaire de la foule nombreuse
qui se pressait quotidiennement dans la salle d'audience.
En tant que fils aîné, Patrick est celui qui a le plus souffert de la cruauté
et de la violence de son père. Interviewé dans le film Les voleurs d'enfance,
de Paul Arcand, Patrick crevait l'écran.
Le calvaire qu'il a vécu est comparable à celui d'Aurore, l'enfant martyre. De sa naissance jusqu'à l'âge de 13 ans,
Patrick a été privé d'eau et de nourriture, battu à coups de barre de fer, ébouillanté, humilié, terrorisé, séquestré et
menacé de mort. Il a vécu son enfance comme un otage qui attend son exécution, et ce, à la fin du 20e siècle, dans
un pays civilisé...