Date de sortie: 11-06-2010 Catégorie: Histoire Editeur: Pygmalion ISBN: B006TZ791I
27 septembre 1995 : début d'un coup d'État aux Comores. Son instigateur : Bob Denard. Jean-Claude Sanchez fut l'un des principaux organisateurs du putsch. Pour la première fois, il en raconte le déroulement, de sa genèse à son apocalypse. Au fil des pages, le lecteur plonge dans l'atmosphère des préparatifs ; il accompagne les équipes chargées de préparer le débarquement des mercenaires dans cette île paradisiaque de l'océan Indien ; il assiste à l'arrivée des hommes d'assaut ; il participe enfin aux « journées folles » qui précèdent le second débarquement, celui des troupes françaises. Sur cette affaire d'État qui a fait couler beaucoup d'encre, voici donc un témoignage de premier plan et un éclairage nouveau. Il pourrait faire l'objet d'un roman ou d'un film d'aventures tant la réalité dépasse parfois la fiction.
Date de sortie: 01-04-2022 Catégorie: Cuisine Editeur: Pratico ISBN: B09X265PZW
Parfums fumés, pièces de viande juteuses et grillées, rassemblements festifs sur la terrasse. La cuisson sur le barbecue rime avec festins dégustés en bonne compagnie !
Après le succès de ses deux livres de recettes consacrés au fumage et en raison de la forte demande de sa communauté Web, le Maître Fumeur et spécialiste de la cuisson sur le barbecue Micael Béliveau présente maintenant une bible pour maîtriser l'art de la cuisson sur le gril.
En plus des sections mettant en vedette des protéines populaires (volaille, boeuf, veau, agneau, porc, poissons et fruits de mer), des entrées et des tapas, des accompagnements ainsi que des sauces et des marinades, le pro du barbecue vous réserve une section complète regroupant ses musts !
Vous êtes novice dans l'univers du gril ? Vous aimeriez perfectionner ce mode de cuisson ? Vous cherchez des recettes à succès pour le barbecue ? Peu importe votre visée ou votre niveau de connaissances, ce livre couvre tout ce qu'il faut savoir sur le barbecue : des types de barbecue offerts sur le marché aux combustibles, en passant par l'utilisation d'un thermomètre à cuisson, l'entretien de votre appareil et la cuisson des aliments, tout y est ! Après avoir passé en revue les différents conseils de Micael et les techniques qu'il propose, vous détiendrez tous les secrets de la cuisson sur le barbecue.
Aussi bien dire que vous serez outillé pour réaliser les 80 recettes présentées dans ce livre. tel un véritable maître du gril ! À vos barbecues !
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