En compagnie du chef Stéphane Modat, partez à la découverte du potentiel gastronomique exceptionnel que recèlent nos lacs et nos rivières.

Dans le cadre de ce nouveau périple culinaire, vous apprendrez à apprêter une quinzaine d'espèces de poissons de chez nous, tels l'alose

savoureuse, le brochet, le doré, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes délicieuses et accessibles

pour découvrir la richesse du terroir québécois, magnifiquement illustré par le compagnon d'aventures du chef, le photographe Frédéric

Laroche.

De plus, grâce au partenariat avec le ministère des Forêts, de la faune et des Parcs, vous y trouverez les informations utiles sur la biologie des

différentes espèces, leur alimentation, leur habitat et leurs aires de répartition sur le territoire du Québec.

Dans son émission Vocation : leader, en ondes sur ICI RDI, Gérald Fillion part à la découverte des grands entrepreneurs et décideurs du Québec. Fort de ces rencontres avec ces femmes et ces hommes engagés dans leur entreprise et la société, le journaliste livre aujourd'hui une réflexion libre sur le leadership dans un ouvrage où il compile le meilleur de ses entrevues et les leçons qu'il en a tirées. On découvre des carrières exceptionnelles jalonnées de grandes décisions comme de grands sacrifices, mais aussi des histoires humaines dont Gérald Fillion met en lumière les éléments les plus inspirants à partir de grandes thématiques : le pouvoir, l'argent, la famille, les modèles, la place des femmes, l'échec, l'exigence, le succès, la chance, le risque, les crises.
Comment ces décideurs ont-ils atteint l'excellence ? Quelles sont les désillusions qu'ils ont dû dépasser ? Quelles sont les clés de leur réussite ? Comment se forge le leadership ? Autant de parcours de vie et de réussite dans lesquels chaque lecteur pourra trouver son propre chemin vers l'accomplissement.

50 projets de maisons à faire soi-même pour les animaux du jardin : Faciles à reproduire : 50 projets pour les oiseaux et les insectes, les hérissons, les écureuils, les chauves-souris, les lézards et bien d'autres encore... Comment aménager votre jardin pour qu'il soit accueillant pour les animaux ? C'est très simple : il suffit de transformer votre oasis de verdure ou, au moins, un coin de votre jardin en un paradis naturel. Afin d'y recevoir des hôtes, construisez donc une charmante résidence grâce aux différents modèles proposés dans ce livre. Se loger, manger, dormir : des maisons attrayantes, mais aussi de la nourriture, des boissons et des refuges - couvriront les principaux besoins de la gente animale. Pour chaque réalisation : des indications progressives accompagnées de plans détaillés. Les éléments de base : matériaux utilisés, outils indispensables, techniques de construction.

Comme beaucoup de couples, Antonio et Ángela ont connu un amour hors du commun. Et comme beaucoup de couples, après treize ans de

passion, ils ont fini par divorcer.
Quand commence Heureuse fin, Antonio erre dans l'appartement conjugal vidé par les déménageurs. Les souvenirs affluent. C'est le point de

départ d'un roman d'un genre particulier où tout, de la première rencontre à la séparation, est raconté à rebours.
Tour à tour, Antonio et Ángela prennent la parole, et se livrent à une autopsie de leur vie commune : le mariage, les enfants, les problèmes d'

argent, l'usure du temps. Seulement chacun a son point de vue sur les raisons de leur échec : leurs récits se complètent, se disjoignent, et

parfois se contredisent. Les illusions de l'un se retrouvent ruinées par les attaques de l'autre, et vice-versa. L'amour est quelquefois une bataille

où les coups les plus durs sont portés dans les mots.

En 50 ans de carrière pour les infos télévisées de la Société Radio-Canada, le cameraman Patrice Massenet a tout vu et tout filmé de notre monde en évolution: les horreurs de la guerre, la folie des tyrans, la misère des peuples, la dévotion des fidèles et la force de la résilience.

Celui qui a consacré sa vie à capter sur le vif des fragments d'humanité nous dévoile aujourd'hui l'envers de ces tournages marquants, parfois périlleux, mais aussi souvent surréalistes ou cocasses, qui l'ont conduit aux quatre coins du globe. Plongez avec lui au cœur des égouts de Bogotá, à la recherche des enfants jetables, perdez tout repère face au massacre de centaines de milliers de Tutsis au Rwanda, retenez votre souffle devant une attaque de soldats drogués et armés au Zaïre, et souriez en imaginant le dalaï-lama à quatre pattes en quête d'une pièce de microphone.

Dans ses confidences qui prennent, l'instant de quelques pages, le relais de ses images, ce témoin silencieux de l'Histoire raconte les grands bouleversements de notre époque et les aléas d'un métier pas comme les autres, sans filtre ni montage, à travers la lentille de ses propres souvenirs.