» Article de Aout 2023 Année » page 217
La Fille de la Déesse de la lune - Tome 1 - Sue-lynn Tan (2023)

Date de sortie: 03-05-2023
Catégorie: Jeunesse
Editeur: Stardust
ISBN: B0BSFQC7N3

Il était une fois une jeune fille, dont la mère, Déesse de la Lune, était tenue captive par le plus redoutable immortel du royaume...

Xingyin a grandi sur la Lune. Elle connaît la solitude mieux que quiconque. Mais ce qu'elle ignore, c'est que depuis sa naissance, on garde son existence secrète aux yeux du redoutable Empereur Céleste, depuis qu'il a exilé sa mère pour avoir volé son élixir d'immortalité. Mais un jour, la magie de Xingyin refait surface. Pour ne pas être repérée, elle est contrainte de fuir sa maison, laissant sa mère derrière elle. Elle se fait la promesse de revenir la sauver dès qu'elle le pourra. Seule et impuissante, elle se dirige vers le Royaume Céleste. Incognito, elle saisit l'occasion de se former aux côtés du fils de l'empereur, notamment au tir à l'arc et à la magie. Elle et le jeune prince Liwei semblent attirés l'un vers l'autre par une force magnétique... Seulement, la priorité de Xingyin est de sauver sa mère. Elle accepte donc de rejoindre l'armée, et auprès du mystérieux capitaine Wenzhi, elle affronte les pires créatures légendaires et des ennemis machiavéliques, à travers la terre et les cieux. L'Empereur décide alors de l'envoyer dans une mission des plus risquées, à la rencontre des dragons...




Hospitalité déraisonnable - Will Guidara (2022)

Date de sortie: 25-10-2022
Catégorie: Science et Technique
Editeur: Optimism Press
ISBN: B0B13W5GPT

Meilleure vente nationale

Leçons essentielles en hospitalité pour toutes les entreprises, de l'ancien copropriétaire du légendaire restaurant Eleven Madison Park.

Will Guidara avait vingt-six ans lorsqu'il a pris les rênes d'Eleven Madison Park, une brasserie deux étoiles en difficulté qui n'avait jamais vraiment été à la hauteur de sa salle majestueuse. Onze ans plus tard, EMP a été nommé le meilleur restaurant du monde.

Comment Guidara a-t-il réussi cette transformation sans précédent ? Une réinvention radicale, un véritable partenariat entre la cuisine et la salle à manger, et une hospitalité mémorable, démesurée et sur mesure. L'équipe de Guidara a surpris une famille qui n'avait jamais vu la neige avec une excursion magique en luge à Central Park après leur dîner; ils ont rempli une salle à manger privée de sable, avec des mai-tais et des chaises de plage, pour consoler un couple dont les vacances avaient été annulées. Et son hospitalité s'étendait au-delà de ceux qui dînaient au restaurant à sa propre équipe, qui a appris à donner des éloges et des critiques avec intention ; pourquoi la réponse à certains des dilemmes commerciaux les plus pernicieux est de donner plus, et non moins ; et la magie qui peut se produire lorsqu'un débarrasseur commence à penser comme un propriétaire.

Aujourd'hui, chaque entreprise peut choisir d'être une entreprise d'hospitalité, et nous pouvons tous transformer des transactions ordinaires en expériences extraordinaires. Présentant des récits scintillants de son parcours à travers les restaurants, avec les acteurs les plus célèbres de l'industrie comme Daniel Boulud et Danny Meyer, Guidara nous exhorte tous à trouver la magie dans ce que nous faisons - pour nous-mêmes, les personnes avec qui nous travaillons, et les personnes que nous servons.




Stephen Jay Gould - Intégrale 13 livres

Catégorie: Science et Technique

Stephen Jay Gould est un paléontologue américain.

Professeur de géologie et d'histoire des sciences à l'Université Harvard, il a beaucoup œuvré à la vulgarisation de la théorie de l'évolution en biologie et à l'histoire des sciences depuis Darwin.

Ses propres travaux de recherche l'ont conduit à formuler la théorie des équilibres ponctués, selon laquelle les transitions évolutives entre les espèces au cours de l'évolution se font brutalement et non graduellement. Par la suite, il en viendra à insister sur le rôle du hasard dans l'évolution (la "contingence"), contre la vision adaptationniste naïve qu'il critique pour ses "just-so stories" (histoires ad hoc). Il a aussi développé le concept d'exaptation (une adaptation sélective dans laquelle la fonction actuellement remplie par l'adaptation n'était pas celle remplie initialement) avec la chercheuse Elisabeth Vrba.

Il est connu pour son immense travail de vulgarisation, notamment ses "réflexion sur l'histoire naturelle", publiées mensuellement pendant plus de vingt-cinq ans dans le magazine Natural History. Il a aussi mené la campagne contre les créationnistes, avec le procès visant à démontrer que la "science" de ces derniers, principalement représentée par le dessein intelligent (en anglais intelligent design), ne répondait pas aux critères fondamentaux de la méthode scientifique, et n'était qu'un moyen détourné de contourner la loi afin d'imposer l'enseignement du créationnisme à l'école en lui donnant un visage pseudo-scientifique.

Diagnostiqué d'un cancer de la paroi abdominale en 1982 dont il fait un rétablissement complet, Stephen Jay Gould est mort d'un adénocarcinome métastatique (une forme de cancer du poumon, qui s'était étendu à son cerveau).




Journaux Anglophones Du Mardi 8 Août 2023


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