Indémodables conserves familiales
Éditeur: Delta 2000 | 2004 | ISBN: 3905461110 | PDF | 87 pages | 102 Mb
Les conserves sont indémodables. De plus en plus sûres, de pus en plus simples à réaliser, elles permettent de profiter toute l'année de la générosité d'une saison. À vous d'être à l'affût des bonnes affaires, des fruits ou des légumes mûrs à point et riches en goût. Vous trouverez dans cet ouvrage toutes les indications pratiques pour réaliser facilement de nombreuses variétés de conserves : à l'huile, stérilisées, au vinaigre, à l'alcool, au sel, en confit, au sirop., mais aussi des conseils de préparation, de conservation et de choix des contenants. A vos bocaux !
