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Le Larousse des desserts par Pierre Hermé

 

Le Larousse des desserts par Pierre Hermé

Le Larousse des desserts par Pierre Hermé



Les grands classiques incontournables : madeleines, religieuses au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte...

Les originales aux parfums délicats et étonnants : poire rôti au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque...

Les « coups de cœur » de Pierre Hermé, création aux saveurs inégalables : coupe glacée Ispahn, macaraons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis...

Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding...

Les recettes légères : crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin...


Le Larousse des desserts par Pierre Hermé


Le Larousse des desserts par Pierre Hermé
Résolution : PDF
Langue : Francais
Nombre de pages : 464
Taille totale : 101 Mo


Le Larousse des desserts par Pierre Hermé


http://ul.to/lvup3lw0

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