Date de sortie: 03-06-2021
Catégorie: Cuisine
Editeur: de l'Homme
ISBN: 2897035684
Tout ce qu'il y a à considérer lorsque la chirurgie bariatrique est envisagée et plus de 50 recettes pour vous faciliter la vie.
L'obésité est une maladie chronique multifactorielle qui nécessite bien des modifications aux habitudes de vie.
L'équation manger moins, bouger plus n'est tout simplement pas suffisante. Et si la chirurgie bariatrique (chirurgie de l'obésité) était une option ?
Encore tabou, cette opération est néanmoins de plus en plus pratiquée au Québec, bien que les traitements de soutien soient encore limités.
Le livre s'adresse à différents lecteurs : ceux qui sont sur la liste d'attente d'une chirurgie bariatrique et ceux qui ont été opérés et ont besoin d'accompagnement. On y trouve d'abord une section sur l'aspect psycho-social afin de guider le lecteur dans sa nouvelle vie. Celui-ci découvrira les piliers nutritionnels pour optimiser sa chirurgie bariatrique.
La contribution de deux chirurgiens bariatriques de renom et le témoignage de patients-partenaires lui permettent de compléter sa démarche. Enfin, les auteures proposent 50 recettes conçues pour répondre aux besoins spécifiques du nouveau " bébé-estomac ".
Toutes les recettes sont accompagnées des informations nutritionnelles permettant de faire des choix éclairés.
Optimiser sa chirurgie bariatrique - Evelyne Bergevin, Stephanie Thibault (2021)
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