» Article de Decembre 2015 Année » page 227

Je ne lâche rien - Philippe Etchebest

Je ne suis passionné de rien mais j'aime tout », a coutume de dire Philippe Etchebest, avant d'ajouter avec fougue : « Et tout ce que je fais, j'essaie de le faire bien. Je le fais avec coeur et beaucoup de sincérité. »
Voilà comment ce fonceur perfectionniste et amoureux de la vie a intégré le cercle très fermé des chefs étoilés. Tout au long de son parcours, il a su trouver les ressorts pour aller de l'avant, se lancer de nouveaux défis et viser chaque fois un peu plus haut. Pour lui, les moteurs essentiels à la réussite - personnelle comme professionnelle - sont le plaisir, l'engagement et le partage. Revenant sur ses expériences, il distille, avec un sens de la formule bien à lui, conseils et encouragements pour que chacun, à son niveau, puisse booster son existence. Un propos inspirant qui donne envie de se dépasser !



T'as une tache, pistache ! - Jean-luc Reichmann

Dans la cour de récré pleuvaient les surnoms : " Nez râpé ", " Nez rouge "... En classe, les apostrophes des profs : " La Tache, au tableau ! "
Depuis plus de vingt ans à la télé tous les jours et encore aujourd'hui avec " Les 12 Coups de Midi ", comédien et créateur de la série Léo Mattéï � Brigade des mineurs, applaudi au théâtre, Jean-Luc Reichmann refuse de la maquiller, cette tache : elle lui a forgé le caractère. Il a très vite compris que le seul moyen de s'en sortir, c'était d'aller vers les autres, de leur parler... et de les faire rire ! " Jouer avec les mots pour se jouer des maux. " Même quand on sort du coma, à vingt-trois ans, après un accident de moto. Même pendant les années de galères avant de s'imposer au micro grâce à sa voix.

" Reichmann-le-vrai " ne raconte pas ici pompeusement sa carrière, mais les aventures et mésaventures qui l'ont émaillée, avec un humour irrésistible. Personnage atypique, pas dupe des amitiés du milieu de la télé, pas " people " pour deux sous mais proche de son public, il accepte les effets pénibles ou dérisoires de la célébrité sans avoir l'indécence de s'en plaindre. Et finalement, dans une alternance de subtils moments d'émotion et de savoureuses anecdotes, ces " éclats de vie " nous apportent une sacrée bouffée d'oxygène et des provisions de bonne humeur pour longtemps.


Les crêpes de Sophie

Les crêpes de Sophie

Les crêpes de Sophie
Éditeur: Minerva | 2001 | PDF | 139 pages | 103 Mb

Toutes les occasions sont bonnes pour faire des crêpes : c'est un plat facile, délicieux et qui rassemble tous les convives. Mais en dehors des traditionnelles crêpes au sucre, au chocolat, à la confiture ou au jambon et au fromage, on manque toujours un peu d'imagination.


O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés

O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés

O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés
Editions Mango (18 janvier 2008) | ISBN: 2842707680 | French | PDF | 62 Pages | 107 Mb

Des petits livres pour ne plus être à court d'idées. 30 recettes originales pour se régaler toute l'année avec des crêpes !


Crêpes salées et sucrées

Crêpes salées et sucrées

Crêpes salées et sucrées
Chaaraoui (1 juillet 2011) | ISBN: 9954131299 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB

Roulades de crêpes au saumon fumé, crêpes à la dinde fumée, crêpes roulées aux merguez, crêpes fourrées aux courgettes, carrés de crêpes au salami, aumônières aux épinards et aux poissons, crêpes aux fruits de mer, crêpes aux champignons, crêpes roulées aux crevettes, galettes au thon, crêpes aux oeufs, blinis à l'avocat et aux crevettes, gratin de crêpes aux foies de volaille, gratin de crêpes à la sauce bolognaise, gratin de crêpes aux endives, crêpes au chocolat et aux pommes, crêpes au chocolat et à la banane, cigares de crêpes aux fruits secs, pancakes aux épices et aux poires, baghrir aux dattes...


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