Thierry Roussillon - Cuisine De La Mer - 140 Recettes Pour Faire Le Plein D'Iode
First | 2010 | French | PDF | 62 pages | 102 Mb
Inutile d'affronter les embruns pour goûter aux trésors de la mer ! Poissons, crustacés, coquillages : on trouve désormais partout une grande variété de ces produits frais et délicieux, pour tous les budgets. Sans compter qu'ils sont excellents pour la santé !
Dips de rillettes de thon, canapé crabe-kiwi, verrine avocat crevette, fish burger, gratin de poissons, rôti de lotte au saumon, daurade royale à l'orange, bouillabaisse, accras de morue, mousse de saumon, carpaccio de bar, sushi. 150 recettes pour prendre l'air du large sans se mouiller !
