Comment faire les fromages - Suzanne Fonteneau Editions Rustica | 1997 | ISBN: 2840382105 | French | PDF | 110 pages | 101.8 MB
Fromages frais ou affinés, laits fermentés, fromages préparés : grâce à cet ouvrage, vous apprendrez qu'il n'est nul besoin de matériel sophistiqué ou de techniques complexes pour réaliser soi-même de succulentes préparations fromagères à base de lait de vache, de chèvre ou de brebis. Fromage blanc, yaourt, gournay, fromages affinés à la cendre, au foin, fromage aux herbes, chèvre frais..., près de 70 recettes, expliquées geste par geste et illustrées de photos en couleurs, vous permettront de composer un plateau de fromages renouant avec la vraie saveur des produits naturels. Enfin, si vous ne dégustez pas toutes vos préparations telles quelles, vous trouverez une sélection de recettes originales à base de fromage pour varier les repas.
Vous avez dit physique ? De la cuisine au salon, de la physique partout dans la maison! - Kamil Fadel French | 2015 | ISBN: 2100720406 | 161 pages | PDF | 102.3 MB
Savez-vous pourquoi le filament d'une ampoule à incandescence émet de la lumière, pourquoi la cuisson dans une cocotte-minute est plus rapide ou ce qu'est une communication wifi? Bref, comment fonctionnent les objets de votre quotidien? Cet ouvrage vous fait découvrir, sans jargon ni formules, les phénomènes physiques qui se cachent dans la maison.
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