Les plantes aromatiques fraîchement cueillies sont irremplaçables en cuisine, comme elles sont utiles en phytothérapie. Nombreuses et variées, elles sont très faciles à cultiver, que ce soit en pots ou en pleine terre, pourvu que l'on respecte certaines règles très simples. Du thym au romarin, en passant par le basilic et la sauge, vous découvrirez tous leurs secrets pour réussir leur culture et les utiliser au mieux.

• Les 30 plantes aromatiques les plus connues, toutes trouvables en jardineries.

• Sous forme de fiches toutes illustrées, les informations essentielles sur l'achat, la culture, la récolte et les utilisations culinaires.

• Une introduction détaillée sur les techniques de culture, avec des pas
à pas illustrés.

Il faut que j'assure ! Suis-je compétent ? Suis-je assez préparé ? Je ne peux pas décevoir mon boss... Comment faire pour enrayer ce stress et ces pensées négatives ? Dans notre vie professionnelle ou personnelle nous sommes nombreux à nous demander comment faire pour avoir un mental de gagnant et être prêts le jour J. Car comme les sportifs de haut niveau nous devons régulièrement atteindre des objectifs, gérer la pression, réussir nos négociations, assurer une présentation orale, oser demander une augmentation... En s'inspirant des techniques de préparation mentale utilisées par les grands champions, cet ouvrage vous aidera, à l'aide de nombreux conseils et exercices pratiques, à renforcer votre mental et à mobiliser vos ressources pour gagner !

Dans la chaleur d'une île grecque, un homme se cache pour échapper à ses poursuivants. Il évoque sa vie hors du commun et tente de démêler l'écheveau de son destin.
Fils d'un modeste pelletier, il est devenu l'homme le plus riche de France. Il a permis à Charles VII de terminer la guerre de Cent Ans. Il a changé le regard sur l'Orient. Avec lui, l'Europe est passée du temps des croisades à celui de l'échange. Comme son palais à Bourges, château médiéval d'un côté et palais Renaissance de l'autre, c'est un être à deux faces. Aussi familier des rois et du pape que des plus humbles maisons, il a voyagé à travers tout le monde connu.
Au faîte de sa gloire, il a vécu la chute, le dénuement, la torture avant de retrouver la liberté et la fortune.
Parmi tous les attachements de sa vie, le plus bouleversant fut celui qui le lia à Agnès Sorel, la Dame de Beauté, première favorite royale de l'Histoire de France, disparue à vingt-huit ans.
Son nom est Jacques Cœur.
Il faut tout oublier de ce que l'on sait sur le Moyen Âge et plonger dans la fraîcheur de ce livre. Il a la puissance d'un roman picaresque, la précision d'une biographie et le charme mélancolique des confessions.

L'atmosphère s'assombrit et soudain, un souffle d'apocalypse balaya Nagasaki. Un énorme champignon atomique s'éleva dans le ciel. Exactement comme en 1945. Victimes d'un repli de l'Espace-Temps, Kariven et ses amis assistaient à l'horrible spectacle. Mais ils ne savaient pas que la force qui les avait projetés trente-sept ans en arrière allait les enfermer plus loin encore, en plein cœur du passé.

« Je suis né à Paris, le 8 juillet 1921, rue Mayran, dans le IXe arrondissement, au pied de la butte Montmartre. »
Dans ce livre pétillant d'humour et d'intelligence, l'inventeur de la « pensée complexe », co-auteur avec Stéphane Hessel du Chemin de l'espérance, évoque ses tribulations dans les différents quartiers de la capitale qui correspondent à autant d'étapes de sa vie intellectuelle et de ses engagements politiques. Un récit sur presque un siècle de vie parisienne, traduit et célébré dans le monde entier.