Alexandra Leduc, "Ostéoporose : 21 jours de menus"
Modus Vivendi | 2015 | ISBN: 2895238472 | Français | PDF | 160 pages | 101 MB
Les os se fragilisent avec l'âge, et l'ostéoporose est l'un des principaux facteurs de risque pour les fractures, notamment de la hanche, de la colonne vertébrale et du poignet.
Le capital osseux est largement déterminé par l'hérédité, mais une alimentation et des habitudes de vie saines peuvent contribuer à préserver la santé des os le plus longtemps possible.
Ce guide vous permettra de:
• comprendre pourquoi vos os se fragilisent;
• modifier votre hygiène de vie pour mieux renforcer votre ossature;
• profiter de recommandations claires pour protéger votre capital osseux en adoptant une alimentation adaptée;
• planifier et diversifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens spécialement conçus pour prévenir les risques de fractures.
Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : œufs brouillés au fromage suisse, potage aux lentilles et aux tomates, tofu croustillant aux légumes, brochettes de poulet à l'érable, cubes de saumon aigre-doux, croquettes de pois chiches, crème au citron. et renforcez efficacement votre ossature.
Biographie de l'auteur
Diplômée en biochimie et en nutrition de l'Université Laval, Alexandra Leduc est avant tout une nutritionniste passionnée par les saveurs et soucieuse de la santé de la population. Elle est aussi conférencière et fondatrice d'Alex cuisine. une entreprise qui fait la promotion de la santé par la cuisine simple, saine et rapide. Alexandra offre également une expertise en saine gestion du poids et aide la population à retrouver une saine relation avec les aliments, à atteindre son poids d'équilibre tout en éliminant les réflexes des régimes et de la restriction. Elle a développé une approche (l'alimentation consciente) ainsi qu'un programme en ligne (alimentationconsciente.com) qui offre plusieurs outils pour son application quotidienne.
